как сохранить рыбу в жару при влажности
Для полного доступа к форуму, нажмите Регистрация

как сохранить рыбу в жару при влажности

Данный раздел для любителей поговорить на отвлеченные темы. Здесь можно поговорить на любые темы без исключения, разный флуд и треп исключительно здесь!
Подписчиков: Sealex_67, яковв, Vik2659

как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#1  Непрочитанное сообщение aktau84 » 17 фев 2015, 20:51

Добрый ночи ));)) .Такой вопрос как можно дольше сохранить рыбу в жару при сильной влажности чтоб она не пропала . если рядом нет крапивы и растений и еще как можно транспортировать правильно чтоб она не мялась в багажнике авто не разделывая рыбу ?
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0


Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#2  Непрочитанное сообщение andreyR » 17 фев 2015, 21:30

Рыбу надо засолить, но чистить надо обязательно.
Ям6-8 смарт310
Аватара пользователя
andreyR
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: СПБ
Возраст: 36
Награды: 1
Активность на форуме (1)


Заслуженная репутация: 28

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#3  Непрочитанное сообщение SamBA » 17 фев 2015, 21:40

aktau84 писал(а):как можно дольше сохранить рыбу в жару при сильной влажности чтоб она не пропала

Какую рыбу? Ну допустим селедку Волжскую, нужно сразу с крючка в соль....А в жару лучше ловить и отпускать, ну или на поесть взять чуточку....и на берегу её "уничтожить"
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#4  Непрочитанное сообщение aktau84 » 17 фев 2015, 22:04

рыба кефаль морская обитает в каспийском море солить не вариант и чешую снимать не вариант есть какие не будь способы чтоб не протухала хотябы чеса 3, просто где она обитает там нечего нет кроме жары и степи
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#5  Непрочитанное сообщение SamBA » 17 фев 2015, 22:08

aktau84 писал(а):есть какие не будь способы чтоб не протухала

Ну может её все таки засолить, а потом вымочить хорошенько...
Ну или холодильник вам в помощь....
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#6  Непрочитанное сообщение aktau84 » 17 фев 2015, 22:16

дело в том что где я рыбачу холодильников нет условия полевые кроме жары рыбы и машины нечего нет и не бывает туда очень трудно проехать дорога болото но рыбы много вот и ищу какой не будь способ чтоб ее на берегу сохранить есть правда водоросли морские сухие на берегу я ее туда и ложу в жару и жабры заталкиваю водоросли но не в этом дело вопрос в другом как можно сохранить вид и свежеть рыбы во время суток когда влажность она у меня не обсыхает
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#7  Непрочитанное сообщение SamBA » 17 фев 2015, 22:25

aktau84 писал(а):дело в том что где я рыбачу холодильников нет

Так понятно что в степи нет холодильников....Я вот не знаю что посоветовать...
Соль не подходит.... -\-
Есть холодильники работающие на газу : ЗДЕСЬ
В жару в степи практически нереально сохранить рыбу, у нас тут степей у самих хватает....что такое жара в степи знаю не понаслышке...
Но у нас вдоль Волги растут деревья, копаем яму возле уреза вода, что бы прохладная и влажная была (желательно под кустом), туда веток, рыба, сверху веток и постоянно поливаем....тогда есть шанс...
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#8  Непрочитанное сообщение Олег » 17 фев 2015, 23:36

Блин была такая тема, ну точно помню обсуждали. Вот вам несколько рецептов, ловим там же на Каспии в жару довозил до Москвы.
Правило №1 Вспороть и удалить жабры!
Правило №2 Место жабр набейте туалетной бумагой или салфетками, пропитайте водкой или коньяком (на ваше усмотрение)
Правило №3 Вспоротую рыбу перекладывайте крапивой или лопухами (там его достаточно)
Правило №4 Выкопайте яму глубиной метр там будет прохладно, даже в степи.
Самый простой вариант делаете термоконтейнер из пенопласта большой, обклеивайте его изнутри фольгой. Дома замораживайте много полторашек до хорошего льда пару суток держат температуру близкую к нулю.
«А какой смысл покупать машину, чтобы разъезжать по асфальту?
Там, где асфальт, ничего интересного, а где интересно, там нет асфальта»
Аватара пользователя
Олег
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Анапа/Сургут/Москва.
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 175

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#9  Непрочитанное сообщение zinger.in » 17 фев 2015, 23:54

Практически каждый год рыбачу летом на Волге в подобных условиях и не испытываю некаких трудностей с сохранением рыбы.
Небольшой генератор совместно с небольшой морозилкой отлично справляются с этой задачей! Ну а если выезд на день то можно термоящиком обойтись с мороженными бутылками как Олег напсал.
Удачи вам в решении этого вопроса!
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 54
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#10  Непрочитанное сообщение aktau84 » 18 фев 2015, 00:20

где такую систему взять первый раз вижу на газу есть схема она как заводская или самодельная к морозильной камере подключить
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#11  Непрочитанное сообщение zinger.in » 18 фев 2015, 07:07

aktau84 писал(а):где такую систему взять первый раз вижу на газу есть схема она как заводская или самодельная к морозильной камере подключить

Это сам холодильник такой на газу...но он стоит как героин! от 30штук до подорожания был. За пополам генератор с хорошей морозилкой раньше получался. Сейчас даж цен не знаю. И морозит он весьма условно, с электрическим компрессорным ни в какое сравнение. Да и размер за эти бабки просто небольшой автобокс
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 54
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#12  Непрочитанное сообщение aktau84 » 18 фев 2015, 07:30

самому с холодильщиками не вариант собрать морозильник на газу?
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#13  Непрочитанное сообщение zinger.in » 18 фев 2015, 07:44

aktau84 писал(а):самому с холодильщиками не вариант собрать морозильник на газу?

Бррр, переведите на русский пожалуста
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 54
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#14  Непрочитанное сообщение aktau84 » 18 фев 2015, 08:57

самодельную можно собрать установку газовую и внедрить в морозильник
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#15  Непрочитанное сообщение zinger.in » 18 фев 2015, 11:27

aktau84 писал(а):самодельную можно собрать установку газовую и внедрить в морозильник

Скорее нет чем да. Я ваших возможностей незнаю, но в любом случае это даже скорее охладитель (кулер) нежели полноценный холодильник. Даж фабричный может за сутки только несколько кубиков льда наморозить при условии что вы его не будите открывать. Все холодильники обсорбционного типа имеют очень маленькую производительность. Эт вам не компрессорный холодильник!
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 54
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#16  Непрочитанное сообщение SamBA » 18 фев 2015, 12:35

Олег писал(а):Самый простой вариант делаете термоконтейнер из пенопласта большой, обклеивайте его изнутри фольгой. Дома замораживайте много полторашек до хорошего льда пару суток держат температуру близкую к нулю.

Это будет самым оптимальным вариантом...

Берете бочку :
Изображение
делаете наружнюю поверхность шершавой, запениваете....прежде чем это делать лучше поставить её в какой нибудь каркас...
Что бы пена не сыпалась на солнце, обматываем стеклотканью с эпоксидкой.
Во внутрь можно наклеить фольгу....
Будет вот такой термос \|/
И главное каких хочешь размеров, на фото бочка на 41 литр, можно и на 200 сделать...
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#17  Непрочитанное сообщение aktau84 » 18 фев 2015, 13:51

и насколько время хватит такой самодельный термос в жаре с горящим воздухом при температуре +50?

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
SamBA хорошую идею подсказал насчет термоса спасибо огромное

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:
Получается бочка пластиковая остается а снаружи делаешь шубу и будит термос?
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#18  Непрочитанное сообщение SamBA » 18 фев 2015, 14:26

aktau84 писал(а):и насколько время хватит такой самодельный термос в жаре с горящим воздухом при температуре +50?

Этот вопрос меня то же мучает -\-
У меня есть пластиковая коробка, литров на 40-50, все то же хотел сделать термос, да руки не доходили....
Ну на жаре и холоде в термосе все таки процессы остывания идут намного медленнее....
aktau84 писал(а):Получается бочка пластиковая остается а снаружи делаешь шубу и будит термос?

Ну типо того....только эту шубу нужно чем то защитить от солнца, я поэтому и предложил эпоксидкой и смолой....и корпус будет крепче...
Если плохо будет держать, можно вот такой фольгой внутри еще проклеить:
Изображение
Или другой вариант, найти 2 бочки, ну там где рыба будет лежать можно и купить новую, а вот вторую можно и поплоше. Срезаем у нее вверх и вставляем чистую в поплоше и между ними запениваем. Корпус будет ))::)

Единственное подобрать нужные по диаметру бочки.

Не забудь баклажек с мороженной водой в термос засунуть, ну или может есть где взять сухой лед.
Воду в баклажки можно налить хорошенько соленую. В Актау с соленой водой проблем думаю нет... :lol:
У Вас там вроде "самовары" из соленной воды пресную делают... -\-

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
aktau84 писал(а):SamBA хорошую идею подсказал насчет термоса спасибо огромное

Это не я подсказал, это Олег....меня просто понесло в мыслях на эту тему.... ;)
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#19  Непрочитанное сообщение Олег » 18 фев 2015, 15:26

SamBA писал(а):Это не я подсказал, это Олег....меня просто понесло в мыслях на эту тему....

Это даже не я придумал, а подсмотрено в Анапе. Там все бочки с квасом так сделаны холодный квас заливают в бочки, которые заделаны монтажной пеной толщиной около 20/30 см, а жара там там тоже за 40+
«А какой смысл покупать машину, чтобы разъезжать по асфальту?
Там, где асфальт, ничего интересного, а где интересно, там нет асфальта»
Аватара пользователя
Олег
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Анапа/Сургут/Москва.
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 175

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#20  Непрочитанное сообщение aktau84 » 18 фев 2015, 16:38

это все хорошо с бочками, чтоб упростить предлагаю прорезать бочку вертикально и крышку сделать думаю будит намного удобнее чем вертикально в багажника авто вертикально лучше чем горизонтально

Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:
с бочкой все понятно мужики а кто знает как делать в домашних условиях сухой лед посоветуйте
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#21  Непрочитанное сообщение SamBA » 18 фев 2015, 18:05

Олег писал(а):Там все бочки с квасом так сделаны

Точно, у нас раньше то же таких много было:
Изображение

aktau84 писал(а): кто знает как делать в домашних условиях сухой лед


Можно вот так:
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#22  Непрочитанное сообщение aktau84 » 18 фев 2015, 19:25

интересное видео. Мужики а если вместо термоса бочки возить собой огнетушитель углекислый газ пару раз побрызгать на рыбу она и затвердеет в жаре если температура -70-75С огнетушителя, а на улице +50+40С извращение жёсткое :D, че с ней станет не протухнет рыба при разморозке мясо не отвалится от костей рыбных ?
RANDOM_AVATAR
aktau84
Видел, как ловят рыбу
Статус:
 
Автор темы
Откуда: от туда
Национальный флаг:
Kazakhstan
Возраст: 36


Заслуженная репутация: 0

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#23  Непрочитанное сообщение SamBA » 18 фев 2015, 19:29

aktau84 писал(а):извращение жёсткое

Может тогда бидон с жидким азотом взять? :lol:
Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 41
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#24  Непрочитанное сообщение Олег » 18 фев 2015, 19:49

Мы пробовали один углекислотный огнетушитель совсем немного охладил одну банку пива. Вован на рыбинке исполнил тогда :lol: :lol:
«А какой смысл покупать машину, чтобы разъезжать по асфальту?
Там, где асфальт, ничего интересного, а где интересно, там нет асфальта»
Аватара пользователя
Олег
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Анапа/Сургут/Москва.
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 175

Re: как сохранить рыбу в жару при влажности

Сообщение номер:#25  Непрочитанное сообщение AlexOF » 18 фев 2015, 20:09

Олег писал(а):Мы пробовали один углекислотный огнетушитель совсем немного охладил одну банку пива. Вован на рыбинке исполнил тогда :lol: :lol:

Зато сухого льда рядом было много ))))
Scandic Fishlight iD-370 + Yamaha 9,9FMHS
Аватара пользователя
AlexOF
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Ярославль
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 47


Заслуженная репутация: 12


След.

Вернуться в Болталка рыбаков о том, о сем!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron