Алкогольные напитки своими руками

[skyduke]

Сегодня я решил проверить, на каком минимальном гидромодуле дрожжи пакмайя могут сбродить сахар в 0, и поставил 2 бочки, в каждой по 11 кг инвертированного сахара и 43л воды)) в качестве прикормки по полтора кг яблок, размолотых на мясорубке. В прошлый раз сахара было 10 кг, в аналогичных условиях сыграло полностью.
Ждем теперь неделю)

[skyduke]

Выход составил 21,4 л 58% сырца с 22 кг сахара. Но когда гнал, еще не доиграло, даже осветляться не начала, думаю если бы оставил до следующих выходных сбродило бы полностью. Вывод - можно делать гидромодуль 1 к 4 если на Пакмайе сбраживать.

[Вася Мореман]

Лень заразная вещь...
Сегодня порезал остатки яблок, кила 4
Не стал до пюре мельчить, нарезал кубиками 1-1,5 см
Погляжу что получится

[skyduke]

А я щас в магазин зашел - а там апельсины дешевые по 40р - вкусные, тяжелые, я таких давно не видал. Купил 7,5кг, и покушать, и сестренку фрешем апельсиновым угостить)
Давлю его, давлю, мезга копится, а я припоминаю, что буржуи свою брагу апельсинами заправляют... И мне как раз сегодня брагу ставить Ну что за совпадение
Придется попробовать, как оно, на апельсиновом жмыхе...

[Вася Мореман]

А я сидр сегодня пробу снял.
Видимо в балон где 5 л. Сахару переборщил, брожение остановилось и он уже осветлился.
Отличная штука
Полный балон 10 л еще бродит

[Леха Юрич]

Придется попробовать, как оно, на апельсиновом жмыхе

вот бы потом попробовать и как же оно на аппппельсиновом то жмыхе

[Погранец]

вот бы потом попробовать

А чего его пробовать, сало оно и есть сало

[skyduke]

Думаю хрень получится... После нескольких часов брожения выглядит как-то не очень и воняет Да и фиг с ней, 2-й перегон на колонне, убьет все посторонние запахи и вкусы...

[SamBA]

Выход составил 21,4 л 58% сырца

Валера, у тебя там промышленный цех какой то
А у меня чет в эту сб, совсем выход с моего бидончика маленький был, всего 2 литра накапало то же градусов под 60. Обычно с моей емкости 3 л накапывает.

[skyduke]

Володь, я не могу себе такого позволить - снабжаю все предприятие, а скоро новый год!

[Вася Мореман]

Новая редакция КоАП, вступает в силу с 01.01.2018

Статья 14.17 КоАП
Нарушение требований к производству или обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
5. Использование и (или) владение основным технологическим оборудованием для производства этилового спирта, которое не зарегистрировано в установленном законодательством Российской Федерации порядке, —
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей с конфискацией основного технологического оборудования; на должностных лиц — от двадцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей с конфискацией основного технологического оборудования; на юридических лиц — от ста тысяч до ста пятидесяти тысяч рублей с конфискацией основного технологического оборудования.

Статья 14.17-2 КоАП
Незаконное перемещение физическими лицами алкогольной продукции
Перемещение по территории Российской Федерации алкогольной продукции, немаркированной в соответствии с законодательством о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции, в том числе продукции, являющейся товаром Евразийского экономического союза, за исключением перемещения указанной алкогольной продукции по территории Российской Федерации физическими лицами в объеме не более 10 литров на одного человека, —
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей с конфискацией продукции, явившейся предметом административного правонарушения.

[skyduke]

Ты бы полнее цитату привел а не 1 абзац ))
Там чтоб под этот закон попасть надо иметь оборудование способное дать 2000л спирта в год)))

А насчет 10л - я больше и не ношу, тяжеленько однако )

[Погранец]

Там чтоб под этот закон попасть надо иметь оборудование способное дать 2000л спирта в год)))

Использование и (или) владение основным технологическим оборудованием для производства этилового спирта,

Это пункт для нас на подходит , ни по духу, ни по химии, т.к. СЭМ совсем не является этиловым спиртом

[Вася Мореман]

Ты бы полнее цитату привел а не 1 абзац ))
Там чтоб под этот закон попасть надо иметь оборудование способное дать 2000л спирта в год)))

А насчет 10л - я больше и не ношу, тяжеленько однако )

Ну так привел бы цитату, где про эти 2000 л пишут.
При желании на твоем аппарате можно такой объем осилить, как будут оценивать?

Добавлено спустя 30 минут 36 секунд:
Нашел.
Это требования к оборудованию, которое надо иметь чтобы выдали лицензию.
В 14.17 четко написано, нет лицензии а оборудование есть - ходи сюда...

[skyduke]

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=258647.0
Я не хочу лопатить всю тему, прочитай ее сам

Народ не парится значит пока все норм)) Там "наших" юристов полно)))

[Diletant2]

В 14.17 четко написано, нет лицензии а оборудование есть - ходи сюда...

Недопонял - на художственный стук потянуло?????

[Вася Мореман]

Жанис, не уместная шутка...

Я знаю манеры исполнения всяких новшеств в законодательстве, не хотелось бы попасть под каток...

[skyduke]

Ну ты читал 1-е сообщение по моей ссылке? Отлегло?)))

[Diletant2]

Жанис, не уместная шутка...

Ну извини, ничего такого в виду не имелось...

[Вася Мореман]

Ну ты читал 1-е сообщение по моей ссылке? Отлегло?)))

Поживем, увидим...
Есть желание прикупить себе подарок на ДР, а если он уйдет в сторону гондураса.. как то не прикольно... совсем

[zinger.in]

Вась я забил пока на енто Думаю тебе тож париться не к чему

[skyduke]

Вась, а что брать-то планируешь? Может подскажу чего.

[Вася Мореман]

СВ ХД2
Куб 25 л + конусная крышка
Царга 500 + 2 вставыша медных Панченкова, тарельчатая вставка из нержи, сетчатая вставка для ароматизации
Дистилятор
Вставка для отбора эфирных масел
Вот, както так, чтото в рублей 30 должен уложиться

[skyduke]

СВ это что?)) Чет туплю после вчерашнего
ХД2 вообще хорошая тема) Джин корзина прикольная вещь.
Куб я бы все-таки разорился и брал бы побольше, налить можно и в большой 25л, запас он карман не тянет. Конус он экономит место в кубе, но высоту ест, палка о двух концах.
Без дефлегматора ты нормально головы не сможешь отобрать.
Поэтому если ты хочешь брать единственный дистиллятор, лучше возьми пленочную колонну хд/3 с заменой соединения на кламп 2"

Добавлено спустя 10 минут 58 секунд:
Хотя о чем это я, без пленочной колонны 2-й перегон ты просто не сможешь осуществить, тебе ж нужно будет чтобы флегма возвращалась для работы тарельчатой колонны)) Так что либо дефлегматор, либо пленочная колонна

[Вася Мореман]

Да, дефлегматор я забыл
Так что пожалуй с джиннасадкой пока повременю пожалуй.