Алкогольные напитки своими руками - Страница 10
Для полного доступа к форуму, нажмите Регистрация

Алкогольные напитки своими руками

Данный раздел для любителей поговорить на отвлеченные темы. Здесь можно поговорить на любые темы без исключения, разный флуд и треп исключительно здесь!
Подписчиков: SergaNT96

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#226  Непрочитанное сообщение skyduke » 10 мар 2017, 23:29

держать емкости в чистоте перед сбраживанием и все будет ок)))) а в зерновую я антибиотик кидаю амоксициллин - глушит молочнокислые на раз, в отбор антибиотик не идет... Кстати, матерые знатоки виски специально заносят бактерии в затор, чтобы улучшить вкус виски!!! :) главное контролировать процесс, перегонка в самом начале молочнокислого брожения :) ну я еще не такой спец, пока изучаю что к чему :)
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15


Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#227  Непрочитанное сообщение Вася Мореман » 11 мар 2017, 10:13

У меня, по причине временной недееспособности - травма руки, брага простояла 3 недели, сейчас слил, чистая как слеза и не кислая ни сколько.
Master 450 - Mercury 50 - МЗСА 81771D - Mitsubishi Pajero IV
Запомни, раз и на всегда, никогда не думай и не говори о друзьях плохо
Аватара пользователя
Вася Мореман
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Красноводск (теперь Туркменбаши)/Нижний Новгород
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 53
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 40

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#228  Непрочитанное сообщение skyduke » 11 мар 2017, 12:52

А я щас у аппарата
ooo)))

Сегодня хочу целый день посвятить, чтоб завтра быть полностью свободным... Надо сегодня перегнать 2 по 40л браги, и новые 2 по 40л зарядить... -\-
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#229  Непрочитанное сообщение zinger.in » 11 мар 2017, 15:03

Ну раз так то в понедельник точно припру её с гаража до дому ;))D) Посмотрим какая она на вкус :-?
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 55
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#230  Непрочитанное сообщение прохожий57 » 11 мар 2017, 17:38

AVasiliy писал(а):У меня, по причине временной недееспособности - травма руки, брага простояла 3 недели, сейчас слил, чистая как слеза и не кислая ни сколько.

Тоже подтверждаю, уже выше писал, стоит и не скисает. Не так давно после того как отстоялась ждала выгонки еще около двух месяцев. Летом дело было. то огород, то рыбалка, а скорее всего лень. И причем бутыль стояла просто под тряпицей, открытая. А продукт вышел отменный как и всегда. Может просто везет.
Флагман-350, СУЗУКИ DT9.9S
Аватара пользователя
прохожий57
Достойный Рыбак
Статус:
 
Откуда: п.Зеленогорский,Кемеровская Обл.
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 64
Награды: 1
Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 55

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#231  Непрочитанное сообщение zinger.in » 14 мар 2017, 16:58

Валер, ну не получается у меня в гараж сгонять за брагой. Сижу на хозяйстве с внучкой A): Теперь в пятницу не раньше, Ср. и Чт. работаю.
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 55
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#232  Непрочитанное сообщение skyduke » 14 мар 2017, 19:14

ну ничо страшного :) У меня щас на пакмайе бодро булькает 3-й день, внес по 150гр на 40л затора... В кач-ве подкормки влил по 3 сока Сады Придонья яблочный прямой отжим :) Пах он неплохо, не пожалели концентрата видать :D) посмотрим что будет с него ooo)))
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#233  Непрочитанное сообщение Погранец » 14 мар 2017, 20:34

"ну не это дорого", Валер
тогда можно еще вариант, как раз его сейчас испытываю, всего 40 р \|/
a773a4e18547755d606f0b7332b84a57.jpeg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
RANDOM_AVATAR
Погранец
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Россия
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 1
Награды: 2
Активность на форуме (1) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 20

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#234  Непрочитанное сообщение zinger.in » 17 мар 2017, 21:23

Валера, проверил бражку...горько кислая даже я сказал бы больше кислая. Возможно у меня такое вкусовое восприятие, но точно не сладкая ;))D)
20170317_145358.jpg


Дрожжи такие
Yy2jcSNWl2H9wQFYxu5jrg.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 55
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#235  Непрочитанное сообщение skyduke » 17 мар 2017, 22:55

Ну значит все норм))) Быстро прессованные работают)
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#236  Непрочитанное сообщение zinger.in » 17 мар 2017, 23:02

skyduke писал(а):Ну значит все норм))) Быстро прессованные работают)

Возможно просто свежие попались ;))D) не факт что они все такие ;)
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 55
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#237  Непрочитанное сообщение skyduke » 18 мар 2017, 23:51

василий, новый бочонок??? после недели с водой месяц с раствором, потом раствор на перегон а туда продукт!!! иначе будет плинтус :) почитай форум хд про подготовку бочек...
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#238  Непрочитанное сообщение Вася Мореман » 19 мар 2017, 09:01

skyduke писал(а):василий, новый бочонок??? после недели с водой месяц с раствором, потом раствор на перегон а туда продукт!!! иначе будет плинтус :) почитай форум хд про подготовку бочек...

Плинтус так плинтус.... :D)
С первого боченка выпили 25 литров плинтуса, всем понравился, там вообще 9 месяцев стоял полдукт.
Когда только слил - я чуть было не взялся перегонять, по совету знающего человека дал ему отдохнуть в стеклянной бутыли и о чудо, преобразился напиток.

Добавлено спустя 42 минуты 19 секунд:
Можно конечно и в старый боченок залить, вот только будет ли толк за 3 месяца со старого -\-
Master 450 - Mercury 50 - МЗСА 81771D - Mitsubishi Pajero IV
Запомни, раз и на всегда, никогда не думай и не говори о друзьях плохо
Аватара пользователя
Вася Мореман
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Красноводск (теперь Туркменбаши)/Нижний Новгород
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 53
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 40

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#239  Непрочитанное сообщение skyduke » 19 мар 2017, 10:37

если щепа есть то брось туда из расчета 1 грамм на литр и будет отлично
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#240  Непрочитанное сообщение Вася Мореман » 19 мар 2017, 11:06

Не, Валера, щепа совсем другое дело...
Вот с неё точно плинтус на выходе :D)
Master 450 - Mercury 50 - МЗСА 81771D - Mitsubishi Pajero IV
Запомни, раз и на всегда, никогда не думай и не говори о друзьях плохо
Аватара пользователя
Вася Мореман
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Красноводск (теперь Туркменбаши)/Нижний Новгород
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 53
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 40

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#241  Непрочитанное сообщение skyduke » 19 мар 2017, 13:27

Ну по полграмма брось или кипятком 2 раза завари)) Вместо одного) Всегда можно подобрать
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#242  Непрочитанное сообщение Вася Мореман » 19 мар 2017, 13:39

Ладно, уболтал, в следующие выхи добью до 25 л. и залью старую бочку, но без щепы.
А там поглядим что на выходе получится, мягкая она всегда лучше пьется, пусть даже недоконьяк.
Чтото этот заход с бражкой прокол у меня, не выбродила за неделю, бухтит и бухтит, выходные в холостую.
Master 450 - Mercury 50 - МЗСА 81771D - Mitsubishi Pajero IV
Запомни, раз и на всегда, никогда не думай и не говори о друзьях плохо
Аватара пользователя
Вася Мореман
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Красноводск (теперь Туркменбаши)/Нижний Новгород
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 53
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 40

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#243  Непрочитанное сообщение skyduke » 19 мар 2017, 13:42

Кстати, даже профи не отвергают щепу, как дополнение к бочке... Если хочется результат ускорить, или реально истощенная бочка... Но она вообще по хорошему истощается лет через 5)

А я щас перегоняю, за 7 дней сбродила в 0, так писец, уже 10л сырца набежало, никак не закончит... Какой-то прям бешеный выход в этот раз... Гидромодуль увеличил на 4л и сока залил по 3 литра в каждую бочку, яблочный "Сады Придонья" прямой отжим... Щас закончу с этой бочкой следующую еще надо сегодня... успеть...
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Открытие сезона Fishermanboat 2017

Сообщение номер:#244  Непрочитанное сообщение skyduke » 19 мар 2017, 14:48

С бочонка 44л выход порадовал)) на 8 кг сахара получилось 10.2л сырца 49%... то есть по 625мл спирта на кг сахара)) ну там конечно сок еще поучаствовал, но прямо очень неплохо в этот раз получилось
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#245  Непрочитанное сообщение skyduke » 25 мар 2017, 18:08

поставил брагу на ржаной муке :) По консистенции как суп-пюре :) густая шо пипец :) буду ржаной полугар делать :) ooo)))
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#246  Непрочитанное сообщение zinger.in » 06 апр 2017, 21:13

Сегодня обкатал аппарат на воде, работает изюм! ;))D) С батиным холодильником из нержи увы пришлось завязать :cry: производительность никакая -(-(( Собстно он и делался пару пузыриков перегнать не более ::(( пришлось сделать пока такой самопал 2,5м мед. трубки гони хоть на максимуме! ;))D)

20170406_142007.jpg
20170406_203334.jpg


Где заглушка будет гильза под градусник. Пока еще не пришел с бармалея.
Парни имею вопрос... а в кубе градусник нужен???
20170406_203342.jpg


Нашел вот такой переходник в кран вместо рассекателя ;) Очь удобно!!! \|/
20170406_203424.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 55
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#247  Непрочитанное сообщение Токарь КИП » 07 апр 2017, 05:22

zinger.in писал(а):Сегодня обкатал аппарат

Дружище , да ты прямь КИПовец ;) . Шеф увидит :shock: , начнет к нам на работу тебя заманивать :lol: .
Шеви Нива . Сапсан 340 + Hidea 9.8. Самодельный мотопес 13 л.с. А главное , тут куча друзей !!!!!
Аватара пользователя
Токарь КИП
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: г. Ярославль
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 51
Награды: 6
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (1) Позитив (1) Трофейная рыба (1)


Заслуженная репутация: 142

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#248  Непрочитанное сообщение skyduke » 07 апр 2017, 15:38

В кубе градусник конечно нужен.
Аватара пользователя
skyduke
Почетный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Москва
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 38


Заслуженная репутация: 15

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#249  Непрочитанное сообщение zinger.in » 10 апр 2017, 22:07

Токарь КИП писал(а):
zinger.in писал(а):Сегодня обкатал аппарат

Дружище , да ты прямь КИПовец ;) . Шеф увидит :shock: , начнет к нам на работу тебя заманивать :lol: .

))G- ))G- ))G- ))G-

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
skyduke писал(а):В кубе градусник конечно нужен.

А что им контролируют??? Темп. самой жижи или пара над ней???
Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти...
Обь-М Яма-9,9 переделал в 15л.с
Аватара пользователя
zinger.in
Заслуженный рыбак
Статус:
 
Откуда: Люберцы
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 55
Награды: 7
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (3) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 133

Re: Алкогольные напитки своими руками

Сообщение номер:#250  Непрочитанное сообщение Вася Мореман » 11 апр 2017, 05:56

Игорь, температуру пара надо мерить.
Master 450 - Mercury 50 - МЗСА 81771D - Mitsubishi Pajero IV
Запомни, раз и на всегда, никогда не думай и не говори о друзьях плохо
Аватара пользователя
Вася Мореман
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Красноводск (теперь Туркменбаши)/Нижний Новгород
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 53
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 40


Пред.След.

Вернуться в Болталка рыбаков о том, о сем!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2