Для полного доступа к форуму, нажмите Регистрация

Секреты по разделке рыбы

В данной теме делимся рецептами и всем, что связанно с приготовлением пищи!
Подписчиков: Sealex_67

Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#1  Непрочитанное сообщение Sealex_67 » 15 сен 2014, 18:44

Предлагаю в этой теме размещать материалы и оригинальные советы по разделке рыбы и подготовке ее к приготовлению.
Итак, первые видео из всемирной паутины, которые поразили меня своей оригинальностью и действительно могут значительно облегчить такое нудное и грязное занятие как чистка и разделка улова:
Как почистить рыбу в квартире и не испачкать кухню чешуей.


Разделка щуки Безопасное удаление жабр.


Разделка замерзшей рыбы.


Ну и, в помощь хозяйкам, может и самим иногда пригодится ;) :
Одним движением селёдку от костей
Викинг-360LS + Mercury 15М 2т + Suzuki DF2,5 4т.
Garmin FF 350C, GARMIN Montana 650T
Duster Luxe Privilege 4x4,
Аватара пользователя
Sealex_67
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Автор темы
Откуда: Смоленск
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 56
Награды: 3
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 116


Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#2  Непрочитанное сообщение Sealex_67 » 17 сен 2014, 22:42

Продолжим:
Чистка окуня




Быстрая чистка мелкого окуня на уху и икру




Как очистить речного окуня

Викинг-360LS + Mercury 15М 2т + Suzuki DF2,5 4т.
Garmin FF 350C, GARMIN Montana 650T
Duster Luxe Privilege 4x4,
Аватара пользователя
Sealex_67
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Автор темы
Откуда: Смоленск
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 56
Награды: 3
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 116

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#3  Непрочитанное сообщение Токарь КИП » 18 сен 2014, 06:55

А мне понравилась чистка рыбы керхером в одном видео ;))D) , жаль что у меня такова аппарата нет :( .
Шеви Нива . Сапсан 340 + Hidea 9.8. Самодельный мотопес 13 л.с. А главное , тут куча друзей !!!!!
Аватара пользователя
Токарь КИП
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: г. Ярославль
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 48
Награды: 6
Вклад в технический прогресс (2) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (1) Позитив (1) Трофейная рыба (1)


Заслуженная репутация: 137

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#4  Непрочитанное сообщение Подводник » 18 сен 2014, 07:05

Токарь КИП писал(а):жаль что у меня такова аппарата нет

Сергей, а ты ее чистить керхером где собираешься, ну если только с собой генератор возить.
Выглядит конечно прикольно, мне больше всего понравилось как он окушка "побрил" ;))D) ;))D)
Из этих видео можно сделать вывод:
Под рукой должен быть ХОРОШИЙ, ОСТРЫЙ НОЖ!
Altair Sirius-335 Stringer - Golfstream (bay Parsun) - 5,8 2т;
Altair PRO385 - TOHATSU 9,9(18)
KIA Sorento R
Аватара пользователя
Подводник
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Санкт-Петербург
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 51
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь другу (1)


Заслуженная репутация: 22

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#5  Непрочитанное сообщение Sealex_67 » 18 сен 2014, 07:55

Токарь КИП писал(а):А мне понравилась чистка рыбы керхером в одном видео ;))D) , жаль что у меня такова аппарата нет :( .


Чистка рыбы. Судак, окунь, щука. быстро и качественно.

Викинг-360LS + Mercury 15М 2т + Suzuki DF2,5 4т.
Garmin FF 350C, GARMIN Montana 650T
Duster Luxe Privilege 4x4,
Аватара пользователя
Sealex_67
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Автор темы
Откуда: Смоленск
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 56
Награды: 3
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 116

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#6  Непрочитанное сообщение Sealex_67 » 18 сен 2014, 14:17

Как очистить судака за минуту?



Как снять филе с рыбы



И вот ценное видео для всех:

Как рыбку съесть и... не уколоться!

Викинг-360LS + Mercury 15М 2т + Suzuki DF2,5 4т.
Garmin FF 350C, GARMIN Montana 650T
Duster Luxe Privilege 4x4,
Аватара пользователя
Sealex_67
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Автор темы
Откуда: Смоленск
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 56
Награды: 3
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 116

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#7  Непрочитанное сообщение Sealex_67 » 16 окт 2014, 21:55

Разделка щуки на балык и тешу.
Викинг-360LS + Mercury 15М 2т + Suzuki DF2,5 4т.
Garmin FF 350C, GARMIN Montana 650T
Duster Luxe Privilege 4x4,
Аватара пользователя
Sealex_67
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Автор темы
Откуда: Смоленск
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 56
Награды: 3
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Позитив (1)


Заслуженная репутация: 116

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#8  Непрочитанное сообщение Gez » 16 окт 2014, 22:06

Мне так не понравилось :( Валяет он этого щупака в чешуе и крови. Где то Фин в етубе был!! Вот тот классно все делал!! Рыбу разную.... Особенно леща мне понравилось. Бухтит по Фински, но действия и так понятны.
На прицепе надувашка Navigator LK-360 с Yamaha 9,9 4такт. Эхолтик Raymarine Dragonfly 5PRO.Таскаю все Хундаем СантаФе.
Аватара пользователя
Gez
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Вильнюс
Национальный флаг:
Lithuania
Возраст: 59
Награды: 3
Активность на форуме (1) Позитив (1) Трофейная рыба (1)


Заслуженная репутация: 41

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#9  Непрочитанное сообщение Подводник » 17 окт 2014, 12:24

Gez писал(а):Где то Фин в етубе был

Его (финннна) там немеряно, по любой рыбе, спец, конечно, еще тот!!! Но и инструмент у него.... даже нож филейный и тот абоюдоострый.
Набрать в Ютубе "Разделка рыбы, по фински, без перевода"
Altair Sirius-335 Stringer - Golfstream (bay Parsun) - 5,8 2т;
Altair PRO385 - TOHATSU 9,9(18)
KIA Sorento R
Аватара пользователя
Подводник
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Санкт-Петербург
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 51
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь другу (1)


Заслуженная репутация: 22

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#10  Непрочитанное сообщение Gez » 17 окт 2014, 14:22

Подводник писал(а):Но и инструмент у него.... даже нож филейный и тот абоюдоострый.

Ну нож ножом!! Но как он ловко "резиновым скребком"?? или как его, (для окон что) Отходы, дрянь всякую, шмых со стола в мусорку!! Приятно глазу!! Да и остальное тоже \|/ В каком месте надрез делать, как, и тд. Поместил бы кто ссылочку одну, а то мне чет сложно.
На прицепе надувашка Navigator LK-360 с Yamaha 9,9 4такт. Эхолтик Raymarine Dragonfly 5PRO.Таскаю все Хундаем СантаФе.
Аватара пользователя
Gez
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Вильнюс
Национальный флаг:
Lithuania
Возраст: 59
Награды: 3
Активность на форуме (1) Позитив (1) Трофейная рыба (1)


Заслуженная репутация: 41

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#11  Непрочитанное сообщение SamBA » 17 окт 2014, 15:12

Gez писал(а):Поместил бы кто ссылочку одну, а то мне чет сложно.

Гесыч, какие сложности то?
Скопировал вот это (Разделка рыбы, по фински, без перевода) тем более уже написали......
И в гугл поисковик, он сам на ю-тубе тебе все найдет....


Вот смотри:

Изображение
Прогресс-4+Mercury 50 EO
Аватара пользователя
SamBA
Китайский пасечник
Статус:
 
Откуда: Сталинград
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 39
Награды: 4
Активность на форуме (1) Помощь в развитии форума (1) Помощь другу (2)


Заслуженная репутация: 117

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#12  Непрочитанное сообщение Подводник » 17 окт 2014, 15:15

Да и столешница там мраморная.... \|/
Altair Sirius-335 Stringer - Golfstream (bay Parsun) - 5,8 2т;
Altair PRO385 - TOHATSU 9,9(18)
KIA Sorento R
Аватара пользователя
Подводник
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Санкт-Петербург
Национальный флаг:
VMF_USSR
Возраст: 51
Награды: 2
Активность на форуме (1) Помощь другу (1)


Заслуженная репутация: 22

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#13  Непрочитанное сообщение Teoretik » 24 окт 2014, 16:25

SamBA писал(а):Разделка рыбы, по фински, без перевода

Под конец начал понимать, что говорит :shock:
Рыбу не ем. Не хочу и не буду.
Украли ДМБ 370Д. Яма 9,9-15 коней. Новая ДМБ 370Д.
Изображение
Аватара пользователя
Teoretik
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Балашиха
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 48
Награды: 2
Красивый фото-видео отчет (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 33

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#14  Непрочитанное сообщение Gez » 24 окт 2014, 16:52

Ну!! Кузмич вон охотник, а ты рыбак!! И то он про рыбалку Райно понимал!! (под конец!!) :lol:
На прицепе надувашка Navigator LK-360 с Yamaha 9,9 4такт. Эхолтик Raymarine Dragonfly 5PRO.Таскаю все Хундаем СантаФе.
Аватара пользователя
Gez
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Вильнюс
Национальный флаг:
Lithuania
Возраст: 59
Награды: 3
Активность на форуме (1) Позитив (1) Трофейная рыба (1)


Заслуженная репутация: 41

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#15  Непрочитанное сообщение Teoretik » 24 окт 2014, 17:07

Служил на Финской ПВ КГБ СССР )));;(((
Рыбу не ем. Не хочу и не буду.
Украли ДМБ 370Д. Яма 9,9-15 коней. Новая ДМБ 370Д.
Изображение
Аватара пользователя
Teoretik
Заслуженный Рыбак
Статус:
 
Откуда: Балашиха
Национальный флаг:
USSR
Возраст: 48
Награды: 2
Красивый фото-видео отчет (1) Помощь в развитии форума (1)


Заслуженная репутация: 33

Re: Секреты по разделке рыбы

Сообщение номер:#16  Непрочитанное сообщение aleks68 » 25 окт 2014, 18:29

Teoretik писал(а):Служил на Финской ПВ КГБ СССР

и где фланги топтал?
RANDOM_AVATAR
aleks68
Почти Рыбак
Статус:
 
Откуда: архангельская область
Национальный флаг:
Russia
Возраст: 50


Заслуженная репутация: 0



Вернуться в Кулинария на рыбалке и охоте!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1